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一、白酒香型的来源 酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日... ... 查看详情>>
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随着科学技术的发展，现代科技已经能检测出来不同香型白酒主要香味的化学成分：浓香型白酒的主要香味物质是... ... 查看详情>>
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芝麻香型白酒是什么？ 芝麻香型白酒是山东地区白酒的一大特色香型，也是建国后白酒香型品类的一大创... ... 查看详情>>
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白酒在我们现代生活中已经不可缺少，饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有症者睡前饮少量白酒，有利于睡... ... 查看详情>>
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届评酒会选出了包含白酒、黄酒、葡萄酒3大种酒的8个名优品牌，在引起了极大震动，酒行业开始迎来大发展时... ... 查看详情>>
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的白酒界的香型一直都是在不断的丰富，从初的清香独霸江湖，到酱、浓、清三分天下，再到十二香群雄争霸。的... ... 查看详情>>
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香型并非一开始就存在于白酒的历史中。解放后，由于生产条件的限制，散装白酒占所有白酒总量的90%，这些... ... 查看详情>>
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白酒是我国的传统而独具的产品，酿造工艺丰富多彩，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，做好评比，通过对... ... 查看详情>>
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说到白酒的香型们，那可谓是各有各的特点，各有各的妙处，你都了解吗？小编特意为大家奉上白酒香型尝品干货... ... 查看详情>>
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白酒香型的不同，往往与产地不同密不可分。所以，白酒是一种有很强地域特征的“土特产”。其实，而白酒发酵... ... 查看详情>>
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1、制曲原料 大曲的原料为豌豆，小麦和大麦。其配比也随各地而有所不同。 豌豆在原料中占30%-... ... 查看详情>>
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说到白酒的香型们，那可谓是各有各的特点，各有各的妙处，你都了解吗？小编特意为大家奉上白酒香型尝品干货... ... 查看详情>>
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在白酒消费习惯根深蒂固，不同地方气候、水质、土壤、风俗不同，因此所产白酒口感有所差异。在前工业化时代... ... 查看详情>>
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人类自诞生以来，是靠“香”延续至今的，所以，自古有“香火传承”的说法。 “香”在传统文化中，有... ... 查看详情>>
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（一）清香型白酒 1、代表酒：山西“汾酒”，名酒中还有河南“宝丰酒”、武汉“黄鹤楼酒”。 ... ... 查看详情>>
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白酒里，酒精和水占了98%，剩下的2%就是那些微量物质，它们正是白酒风味物质的来源。它们含量和比例的... ... 查看详情>>
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解放后，由于生产条件的限制，散装白酒占所有白酒总量的90%，这些酒要么被称为老白干、二锅头、烧酒、高... ... 查看详情>>
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公元前2300年，埃及人发现了一种用茉莉花和莲花制作的美妙香味，并流传到世界各地。公元11世纪至17... ... 查看详情>>
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因为的酒实在是太有特色、风格太丰富了。这么多特性各异的酒，怎么来进行区分呢？——香型。1979年第三... ... 查看详情>>
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香型，并非一开始就存在于白酒的历史中。解放后，由于生产条件的限制，散装白酒占所有白酒总量的90%，这... ... 查看详情>>
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如何鉴别白酒的优劣 招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底... ... 查看详情>>
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传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的，通常如果诸味协调的话，是不应该出现辣味的。但很多人将度... ... 查看详情>>
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相信我们都应该经常接触白酒，然而白酒里面有不少小常识或许大家都并不是很清楚，小编为了让大家可以更了解... ... 查看详情>>
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酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫... ... 查看详情>>
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卖了这么多年白酒，有的顾客来买酒时是否会问，白酒分为多少度？这个白酒是多少度的啊？多少度的喝？什么年... ... 查看详情>>
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怎样利用触觉来品鉴出白酒的度数 触觉是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉... ... 查看详情>>
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酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不同而不同，有些地区消费者喜欢高度白酒，有些地区喜欢低度白酒。有... ... 查看详情>>
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在我国，白酒按度数来说就可以简单的分为高度酒和低度酒。高度酒多在55度以上，而且一般不超过65度的酒... ... 查看详情>>
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在漫长的历史文化当中，酒和酒文化占据着重要地位。酒不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。几千年... ... 查看详情>>
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很多人次喝酒的时候都会有不同的感觉，有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，也有的说“甜”，不管答... ... 查看详情>>